おひさまシフォン　レッスン日

2020年12月14日(月)

日程

12月に入り、少し寒くなってきましたね。

今年の12月レッスンは、小さなお子様からご年配の方まで
みんながきっと大好きだと思うお味の
ホッとするメニューです。

名前は、アルボンディガスとか言って
スペインのお料理だけど
甘めのトマトソースで煮込んだおいしいミートボール。
パスタや、パンにも、ご飯と一緒でもいいと思うのです＾＾
あと、小さなかわいいフィンガーフードの前菜なども
たくさん作ります。

●2021年1月レッスンのお知らせ●

12月16、17日、19日は、まだお席がありますので
よろしければ、お越しくださいね。

ご予約いただきました皆様
どうぞよろしくお願いいたします！

さて、そうこうしているうちに
早くも来年のご予約スタートが迫ってまいりました。

先月のレッスン時にも少しお話したのですが
1月は、合味噌、白味噌づくりのレッスンと
酵素ジュースを使ったローチョコレートのレッスン
こちらの2種類のレッスンをさせていただきたいと思います。

なので、1月は、お料理のレッスンをお休みさせてくださいね。

毎年、1月には、おひさまシフォンでは、合味噌づくりをしているのですが
白味噌を好む方が多い中
寒の時期に仕込んで、11月まで寝かせる合味噌も
深い味わいがあってとてもおいしいのです。

昨年初めて仕込まれた方が、11月に入り、樽開けをされて
美味しさにびっくりされていました＾＾
白味噌と混ぜて使う方も多く、たくさんの方に美味しさを知っていただけて、うれしい限りです。

そんな合味噌づくりを1月に開催します。
そして、白味噌をもう少し作っておきたいという方のために
同時開催で、白味噌づくりも致しますね。

●2021年1月レッスンのお知らせ●

そして、酵素ジュースの活用レシピワークショップ
体に優しくて、美味しいローチョコレート＆酵素ドライフルーツ。

●2021年1月レッスンのお知らせ●

市販のチョコより、こちらのチョコレートの方が好き！と言ってくださる方もいて
酵素ジュースで作る、ローチョコレートファンが増えています。

＊こちらの講座は、酵素ジュースづくり講座を受講された方のみ
ご参加可能です（同時に受講もＯＫです）

2種類のレッスン、どうぞよろしくお願いいたしますね。

■2021年1月レッスンスケジュール

●お味噌づくりレッスン

1月10日（日）
1月12日（火）
1月13日（水）
1月14日（木）
1月16日（土）

1月17日（日）
1月18日（月）
1月20日（水）
1月21日（木）

密にならないように、2部制にいたします。
どちらかの時間をお選びくださいね。

10：00～
11：00～

■受講料

●合い味噌　　　￥４，７００（税別）

＊二回目以降（レシピなし）の方は　￥１，０００引きになります

材料費、レシピ代、受講料込
お味噌仕上がり　４ｋｇ

容器をお持ちくださいね。

●白味噌　　　　　￥４，１００（税別）

＊２回目以降（レシピなし）の方は　￥１，０００引きになります

材料費、レシピ代、受講料込
お味噌仕上がり　２．５ｋｇ

容器をお持ち下さいね。

＊容器につきましては、タッパーウェアのご予約も承っております。
お問い合わせください。

●酵素ジュース・フルーツ酵素ﾋﾞﾈｶﾞｰ・酵素ローチョコレート＆酵素ドライフルーツレッスン

1月 9日（土）　10：00～　酵素ローチョコレート＆酵素ドライフルーツ