暮らしの森　森のレストラン

2019年06月24日(月)

暮らしの森
森のレストラン
さぁアスパラを食べますよの会

6月15日アスパラ生産者さんの藤原さんに
6キロ見たことのない量の新鮮アスパラを2種類
届けていただき仁科シェフにより 8種のコース
(仁科シェフプロフィールご覧下さい)
全メニューにアスパラを盛り込んだ
贅沢なお食事会を開きました

・アスパラムースシュー
・アスパラ春巻豆腐ソース
・アスパラときのこマリネバルサミコソース
・アスパラオランディースソース
・アスパラの冷静スープ
・スズキポワレヴァンブランとアスパラソース
・沖縄県産豚ロースグリルアスパラソース
・アスパラオイルパスタ
・アスパラプリン

贅沢とはそこに皆が集い同じテーブルで食材で
楽しい時間を共有できる時間こそが贅沢だと
感じています

勿論新鮮な素材それをお皿の上に
仕上げて下さるシェフの技や美味しいお酒やワイン
それぞれが主役ヒロインになる時間

ご参加下さった皆様ありがとうございました
第2回夏野菜を楽しむ会を予定しております

改めてこちらからご案内させて頂きますね

○仁科シェフ慣れない厨房での調理下拵え
ありがとうございました！
○全員で写真撮影したかったのですが気が付いた時にいらした方で撮影しました☺︎

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