おひさまシフォンお料理教室　レッスンスケジュール

6月レッスンのお知らせをきっと気にしていただいてる方が
たくさんと思われます。。

いつもぎりぎりでごめんなさい＾＾

6月レッスンは、スパイスを使ったカレーを作りたいと思っています。

そう・・・あれは、3月のことでした。。

東京カレー番長のメンバーとしてもご活躍のバラッツさんが
鎌倉から、おいしいスパイスをたくさん持って
『暮らしの森』で本格スパイスカレーの教室を開いてくださったのです。

突然、暮らしの森に舞い降りたスパイスブーム。。
おとなりのカフェ『暮らしの台所』さんからも、毎日スパイスのいい香りがしてきます＾＾

我が家には、「インドカレーは、サラサラで、何か足りない感じがして。。
やっぱり、日本のカレーが好き」などという夫がいまして

何とか夫においしいと言ってもらえる、スパイスカレーを作りたいなぁと
常々思っていたのです。

バラッツさんの軽快なトークとともに
バッチリ、基本のスパイスの使い方やおいしいカレーの素を作るポイントを学ばせて頂きました＾＾

基本のチキンカレーを少しアレンジして
おひさま流の夏野菜とチキンのスパイスカレーとキーマカレー

2種のカレーとスパイスを使った副菜なども
作りたいと思っています。

そして、今回は、いろいろスパイスをたくさん買っても使いきれない・・・とか
帰ってすぐに作りたい！・・・という方のために
チキンカレー用のスパイス　1単位分を
おみやげにお付けしますね。

■6月レッスンメニュー

＊夏野菜とチキンの塩麹スパイスカレー

オクラなど、夏のお野菜が入ったチキンカレー。
最後の仕上げに塩麹をきかせて、美味しくします＾＾

＊オーブン焼き野菜のキーマカレー

こちらもスパイスを利かせた美味しいキーマカレー。
オーブン焼きのお野菜があることで、手早く仕上がります＾＾

＊なすの塩麹アチャール

インドの箸休め的、副菜。
スパイスとレモンをきかせて。
ここにも、塩麹を使って、優しめに仕上げました。

＊ジャガイモのサブジ

こちらもスパイスを使った炒め煮のような副菜です。。
カレーに添えて。

＊秘密のラッシー

カレーのデザートにちょっぴり楽しいラッシーを考えています。。
お楽しみに。

■６月レッスン　スケジュール

●開催場所　おひさまシフォンキッチンスタジオ

三豊市豊中町本山甲８５３－６
暮らしの森内

６月　8日（金）　１０：３０～　　満席になりました

６月　９日（土）　１０：３０～　　残り２席

６月１０日（日）　１０：３０～　　満席になりました

６月１３日（水）　１０：３０～　　満席になりました

６月１４日（木）　１０：３０～　　満席になりました

６月１６日（土）　１０：３０～　　残り1席

６月１７日（日）　１０：３０～　　満席になりました

６月２０日（水）　１０：３０～　　残り1席

６月２１日（木）　１０：３０～　　残り1席

６月２２日（金）　１０：３０～　　残り２席

６月２３日（土）　１０：３０～　　残り1席

６月２３日（土）　１７：００～　　残り1席

６月２８日（木）　１０：３０～　　残り1席

■飯山教室

６月２６日（火）　１０：３０～　　満席になりました

■受講料　　　￥５，０００

材料費、またスパイスのおみやげ付きのため、ご了承くださいませ。

■キャンセルについてのお願い

キャンセルについては、キャンセル待ちの方もいらっしゃいますので
お早めにお知らせいただけるとありがたいです。

食材等の準備の都合上、３日前よりキャンセル料が発生いたしますこと
どうぞご了承くださいませ。

３日～２日前・・・・・￥２，５００
前日・当日・・・・・・・受講料の全額

■お問い合わせ、ご予約

メッセージから、またはメールにてお受けしています。
メールアドレス：hiyokomame@lemon.plala.or.jp

携帯電話のメールアドレスをご利用の場合は
【hiyokomame@lemon.plala.or.jp】からのメールが受信できるようにご設定ください。

ご予約は、５月１０日　１８：００から
メールにてお受けしております。

オーナーへのメッセージ
または
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大変お手数ですが、携帯電話からのメールの場合は、
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