海老のすり身焼きs先生

大好きなエスニック
出来るだけ、家庭でも作りやすいように工夫したいと思っています

ご予約は、明日、12月10日(木) 18:00~になります。
どうぞよろしくお願いいたしますね。

■28年1月レッスンメニュー&スケジュール

■『旅するごはん♪ベトナム』

●メニュー
・エビのつくね焼き・ライスペーパー巻き
・牡蠣の卵焼き
・厚揚げの黒こしょう焼き
・ベトナムの簡単スープ
・ベトナムプリン
・ジャスミン茶

■讃岐白味噌づくりの会

白味噌を作ってみたいけど、まだ仕込めていない方
今季最後の1月の白味噌作りになります。。

1月にも、数回、レッスンをとりましたので
どうぞお越しくださいね。

みんなで、おいしい白味噌を一緒に作りましょう。。

米麹、蒸してつぶしたお豆、塩、水。
添加物の入らない、手作りのお味噌を
「おいしくなーれ」と心をこめて、家族のために仕込みます。

白味噌は、熟成期間が短いので、40日すれば、樽あけ出来ます。

このお味噌を使ったお味噌汁が本当においしくて
家族がお味噌汁をおかわりしてくれるようになった・・とうれしいお話もたくさん聞いています。

今年は、手作りみそをぜひご一緒に。。

●参加費

¥1,500

●材料費 (塩、焼酎その他含む)

¥1,350  (1単位 2.5kg)

1単位 出来上がり量  2.5kg として,ご希望の量をお申し込みください。

●持ち物

お味噌を入れる容器

1単位入れるのに 2.5リットル程度の容器が必要です。

(瓶、琺瑯、甕、密封容器等)

*琺瑯容器をご希望の方は、販売もしておりますので、お問い合わせください。

●残り、わずかになっております●

●(所要時間は、個人差がありますが、1時間~2時間くらいです)

■1月レッスン スケジュール

三豊市豊中町 おひさまシフォンキッチンスタジオ

1月  9日(土) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』   満席になりました

1月 10日(日) 10:30~  讃岐白味噌づくり        残り2席
1月 10日(日) 13:00~  讃岐白味噌づくり

1月 11日(月) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』   満席になりました
1月 11日(月) 14:30~ 讃岐白味噌づくり

1月 13日(水) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    残り2席

1月 14日(木) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    残り3席

1月 15日(金) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    残り2席

1月 17日(日) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    満席になりました

1月 20日(水) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    満席になりました

1月 21日(木) 10:30~  『土鍋ワークショップ』   満席になりました
(以前のワークショップと同じ内容になります→

1月 22日(金) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    満席になりました

1月 23日(土) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』    残り1席
1月 23日(土) 17:00~  『旅するごはん♪ベトナム』    残り1席

1月 28日(木) 10:30~  『旅するごはん♪ベトナム』

*三豊教室 (大河内工務店)

1月 16日(土) 10:30~      満席になりました
2月 20日(土) 10:30~      満席になりました
3月 19日(土) 10:30~      満席になりました

こちらのレッスンは、1クール、3回でのお申し込みになります。

■ 受講料     ¥4,300

■キャンセルについて

お席の確保、食材等の準備の都合上、3日前よりキャンセル料が発生いたしますこと
どうぞご了承くださいませ。

また、キャンセル待ちの方がいらっしゃる場合もありますので
お早めにお知らせいただけるとありがたいです。
3日前以降は、お電話でご連絡いただけますようお願いいたします。

3日前・前日・・・¥2,500
当日・・・・・・・受講料の全額

■お問い合わせ、ご予約

メッセージから、またはメールにてお受けしています。
メールアドレス:hiyokomame@lemon.plala.or.jp

ご予約の際は、お名前、おところ、お電話番号をお書き添え下さい。

新しい年もみなさまとお会いできるのを楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

[ お料理教室 おひさまシフォン ]